مشخصات ظاهری نهال انگور کریمی
انگور کریمی درختچه ایست بالا رونده که به کمک پیچک های خود به سهولت از موانع و درختان مجاور بالا می رود و طول آن به 10 الی 15 متر می رسد ساقه آن گره دار و برگ هایش متناوب دارای دمبرگ دراز، شامل 5 لوب دندانه دار به رنگ سبز تیره در سطح فوقانی پهنک کرک دار و مایل به سفید در سطح تحتانی پهنک است.
گل‌هایی کوچک و مجتمع به صورت خوشه مرکب دارد. کاسه گل آن 5 دندانه، جام آن مرکب از 5 گلبرگ آزاد و 5 پرچم می باشد. میوه آن سته و گوشت دار است و پس از رسیدن دارای طعم شیرین ملایم و رنگ های متفاوت به تناسب نژادهای مختلف می گردد. عمر درخت انگور به طور متوسط75 تا 80 سال است.
نیاز سرمایی نهال انگور
براي بيدارشدن انگور از خواب زمستانه به 2 تا 3 ماه سرماي زمستاني نيازمند است. براي تامین اين نياز سرمايي دمايي بين 7+ تا 15- درجه سانتي گراد به مدت 2 تا 3 ماه لازم است.
آب و هوا مناسب برای نهال انگور
در آب و هوای نسبتاً ملایم تابستانی انگورهای زود رس در صورتی که در شیب های جنوبی کاشته شوند، می توانند محصول بدهند. بیش از همه فعلاً در آب و هوای نیمه گرمسیری و ملایم نیمکره شمالی با آب و هوای مدیترانه ای کاشته می شوند که سرمای زمستانی نداشته باشند.
با وجود این اغلب واریته های آن در مقابل سرمای زمستانی به خوبی مقاومت می کنند. انگور به سرمای شدید زمستانی اهمیتی نمی دهد ولی برای گیاه این مهم است که بهار و تابستان گرم و آفتاب داشته باشد بادهای شدید به انگور بیش از سرما می توانند صدمه بزنند.
در بهار به محض اینکه هوا از 10 درجه سانتیگراد بالا صفر بیشترشد گیاه رشد را شروع می کند.
این درخت در هوای معتدل گرم بهتر از نقاط دیگر رشد می‌کند در نقاط سرد باید آن را در مقابل آفتاب کاشت. در زمین های قابل نفوذ و گرم، بهتر از زمین های رسی و مرطوب رشد کرده و محصول می‌دهد.
فاصله کاشت درختان انگور
نهال های تهیه شده در چاله‌های حفر شده با فواصل روی ردیف 2 متر و بین ردیف 3 متر کشت خواهند شد جهت تأمین رشد خوب در سال اول بهتر است در 30 سانتی متری قعر چاله ها مقداری کود پتاسه و فسفاته و مقداری کود حیوانی با خاک مخلوط گردد.
بعد از کاشت بلافاصله آبیاری انجام می‌شود در صورت امکان این آبیاری بصورت سنتی انجام شود تا خاک کاملاً با ریشه ها تماس حاصل نماید.
نحوه آبیاری نهال انگور
آبیاري در مرحله تشكیل گل آذین ( قبل از باز شدن گل ها)، تشكیل گل آذین (معمولا اوخر فروردین تا اواخر اردیبهشت بسته به رقم و منطقه كشت ) اتفاق مي افتد. هر درخت انگور در روش جوي پشته ايي تقريباً100ليتر آب در هفته نياز دارد.
بهترین زمان برداشت انگور
در دوره ای که میوه از لحاظ فیزیولوژیکی آماده برداشت شدن می باشد، یکی از مهمترین عوامل تعیین کننده زمان برداشت انگور قیمت آن در بازار می باشد. انگور در زمان برداشت باید کیفیت مناسب را داشته باشد.
برداشت میوه باید صبح زود و یا عصر و در زمانی که هوا خنک باشد، انجام گیرد. برداشت باید با قیچی یا پاقوی تیز انجام شده و دم خوشه را باید تا حدامکان بلند باشد.
در زمان جابجایی باید خوشه ها را با دم خوشه بلند نموده و از تماس دست و یا هر وسیله دیگری با حبه ها جلوگیری نمود. بایستی حبه های نارس و آسیب دیده را بدون صدمه دیدن سایر حبه ها حذف شوند.
خصوصیات کلی نهال انگور کریمی:
- هسته دار
- مناسب تازه خوری
- شیرین و آبدار
- پر بار
- دانه سبز متمایل به زرد
- بسیار درشت
