بعد از کاشت درخت گردو باید درخت در ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتری پیوند قطع شود. در طول فصل رشد یکی از شاخههای قوی را به عنوان محور اصلی و یکی دیگر از شاخهها را به عنوان جانشین محور اصلی انتخاب و هرس سبز میکنیم. همچنین سایر شاخه هایی که روی محور اصلی ( تنه ) روییدهاند را حذف میکنیم تا پایه ای قوی برای سالهای بعد ایجاد کرده باشیم.